A través de la publicación en el Boletín Oficial, el Poder Ejecutivo reglamentó la Ley de Inocencia Fiscal y dejó operativo un régimen a través de un sistema de declaración simplificada con efecto liberatorio y sin revisiones hacia atrás- La gestión de Javier Milei apuesta a que los ahorros informales – especialmente los dólares “del colchón” – ingresen al circuito formal bajo la promesa de reglas estables y previsibilidad tributaria.

Recuperar la confianza de los argentinos en el Estado y en la economía formal es uno de los ejes que la gestión de Javier Milei se propuso desde el inicio. Tras años de inestabilidad macroeconómica, controles cambiarios, confiscaciones y reglas cambiantes, el Gobierno avanzó este lunes con una medida clave en esa dirección: la publicación en el Boletín Oficial del Decreto 93/2026, que reglamenta el Capítulo III del Título II de la Ley 27.799 y pone en funcionamiento un conjunto de herramientas que el oficialismo define como un giro de fondo en el vínculo entre el fisco y los contribuyentes.

La norma apunta directamente a un fenómeno estructural de la economía argentina: la enorme masa de ahorro informal —principalmente en dólares— que permanece fuera del sistema financiero y tributario. Según la visión del Ejecutivo, ese capital solo podrá reinsertarse si el Estado abandona la lógica punitiva retrospectiva y ofrece garantías de que regularizarse no implicará revisiones hacia atrás.

El corazón del decreto es la reglamentación del Régimen de Declaración Jurada Simplificada del Impuesto a las Ganancias, destinado a personas humanas y sucesiones indivisas residentes en el país que cumplan determinados requisitos patrimoniales, de ingresos y de clasificación fiscal.

El punto más relevante es el efecto liberatorio que se le otorga a la declaración jurada precargada por la Agencia de Recaudación y Control Aduanero (ARCA, ex AFIP). Según el decreto, la presentación y el pago en término del saldo determinado producen una presunción de exactitud, sin admitir prueba en contrario, respecto de:

● El período fiscal declarado.
● Las declaraciones de Ganancias e IVA de los períodos no prescriptos.

En términos prácticos, esto implica que el Estado renuncia a revisar el pasado, salvo que se detecte lo que la norma define como una “discrepancia significativa”. Para el Gobierno, este es el eje conceptual del llamado “blanqueo popular permanente”: no se trata de una amnistía puntual, sino de un esquema continuo que permite ingresar al sistema sin miedo a futuras persecuciones fiscales.

El decreto precisa con detalle cuándo ARCA puede impugnar una declaración simplificada y, eventualmente, extender la fiscalización a períodos anteriores.

Se considerará que existe una discrepancia significativa cuando:

● El ajuste determinado por el fisco incremente el impuesto a pagar en al menos un 15% respecto de lo declarado.
● La diferencia supere los montos previstos en el Régimen Penal Tributario.
● Se detecte el uso de facturas o documentación apócrifa, en cuyo caso no rigen umbrales mínimos.

Un punto clave es que no se computarán como discrepancia las rectificaciones espontáneas realizadas por el contribuyente antes de que ARCA inicie una verificación. Este aspecto busca incentivar la corrección voluntaria y reducir el incentivo a la litigiosidad.

Alcance previsional y penal

La reglamentación no se limita a Ganancias e IVA. El decreto también extiende el concepto de “regularización” a los aportes y contribuciones de la seguridad social, obras sociales y otros regímenes previsionales, armonizando la Ley 27.799 con normas como las leyes 23.660, 23.661 y 14.236.

Además, introduce aclaraciones relevantes en materia penal:

● Para hechos anteriores a la entrada en vigencia de la ley, se aplican los montos vigentes al momento del incumplimiento.
● Para hechos posteriores, rigen los valores actualizados al momento de la comisión.
El mensaje político es claro: se busca cerrar la discusión sobre el pasado, pero sin desactivar los mecanismos penales para conductas futuras.

El equilibrio con las normas antilavado

Uno de los interrogantes que rodearon el proyecto desde su origen fue su compatibilidad con los compromisos internacionales en materia de prevención del lavado de activos y financiamiento del terrorismo. El decreto dedica varios considerandos a dejar constancia de que el régimen se aplicará en armonía con las recomendaciones del GAFI, y que intervinieron en su elaboración la Unidad de Información Financiera (UIF), el Banco Central y la Comisión Nacional de Valores.

Esto implica que, si bien el fisco limita su capacidad de revisión tributaria retrospectiva, no se eliminan los controles sobre el origen ilícito de los fondos, una línea roja que el Gobierno procura no cruzar para evitar conflictos internacionales.

Desde el oficialismo, la Ley de Inocencia Fiscal aprobada el pasado 26 de diciembre es presentada como una ruptura con décadas de un modelo basado en la sospecha permanente. La idea de fondo es que el contribuyente sea considerado inocente mientras cumpla de ahora en adelante, y no un potencial evasor al que hay que auditar indefinidamente por su historia pasada.

En términos políticos, el decreto refuerza una de las banderas discursivas de Javier Milei: menos Estado persecutorio y más incentivos a la formalización voluntaria. En términos económicos, el éxito del esquema dependerá de si logra generar la confianza suficiente como para que los dólares “del colchón” efectivamente entren al circuito formal y se transformen en ahorro, crédito o inversión.

Fuente: Parlamentario

Este 9 de febrero, el clásico plato italiano celebra su día en todo el mundo. En la Argentina, donde es un clásico indiscutido, la tendencia de masas bien fermentadas y con masa madre gana terreno. 

De la napolitana a la de ananá, la pizza es una de las comidas más amadas en todo el mundo. Tanto es así que cada 9 de febrero se celebra el Día Internacional de la Pizza en honor al popular plato italiano.  

Más allá de los gustos, la pizza se consolidó como un fenómeno cultural que atraviesa generaciones, países y estilos de vida.

El origen de esta celebración es tan curioso como contemporáneo. Fue, justamente, el debate sobre si la pizza debía llevar o no ananá lo que dio pie al nacimiento de esta efeméride. En 2017, el entonces presidente de Islandia, Guðni Thorlacius Jóhannesson, lanzó en Twitter una pregunta que se volvió viral y desató una conversación global. El revuelo fue tal que la Unesco terminó declarando a la pizza Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad y se estableció al 9 de febrero como su día internacional.

En la Argentina, la pizza ocupa un lugar especial en la mesa y en el corazón de los consumidores. Aunque a nivel global el país no lidera el ranking de consumo, su presencia en la vida cotidiana es indiscutible. Un informe internacional elaborado con datos de World Population Review, Scribd e Insider Monkey ubicó a la Argentina en el puesto 23 del ranking mundial de consumo per cápita, con un promedio de 4,2 kilos por persona al año.
Pizza.

El relevamiento, que analizó el consumo en 38 países, fue encabezado por Noruega, con 11,4 kilos anuales por habitante, seguida por Estados Unidos y Canadá. Si bien el dato deja a la Argentina en la mitad de la tabla, por encima de países como India, Estonia y Lituania, confirma algo que no necesita estadísticas para comprobarse: la pizza es protagonista en reuniones familiares, encuentros con amigos, celebraciones y salidas, y forma parte del ADN gastronómico local.

Pero si hay un consenso que atraviesa estilos, recetas y debates, es que una buena pizza empieza —y muchas veces se define— en la masa. Más allá del topping elegido o del horno utilizado, la base es el elemento que marca la diferencia entre una pizza correcta y una memorable.

EL CORAZÓN DE LA PIZZA ESTÁ EN LA MASA

La masa es el primer paso y el más importante. Utilizar harina de calidad y respetar los tiempos de fermentación son dos reglas básicas que no admiten atajos. Una masa bien trabajada permite lograr ese equilibrio tan buscado: suave y aireada por dentro, crujiente por fuera.

Para Gonzalo Dacovich, maestro pizzero, hay tres elementos clave para elaborar la masa de pizza infalible:

-Entender que la masa no se fuerza, se construye: una buena masa de pizza no se logra apurando el proceso, sino respetando tiempos de fermentación, hidratación adecuada y un amasado justo. El error más común es querer "terminarla rápido". Cuando la masa tiene tiempo, el gluten se ordena solo, gana extensibilidad y estabilidad, y eso luego se traduce en una pizza más liviana, más digerible y más pareja en cocción.

-Fermentación larga y controlada, sin exceso de levadura: para lograr una masa realmente infalible, hay que bajar la cantidad de levadura y subir el tiempo. La fermentación lenta desarrolla sabor, aroma y estructura. Además, da previsibilidad en producción. Una masa bien fermentada se estira mejor, no se rompe y responde igual todos los días, algo clave tanto en pizzerías como en producción artesanal.

-Elegir ingredientes que trabajen a favor del proceso: no todas las harinas ni todos los fermentos se comportan igual. Cuando se trabaja con ingredientes diseñados para fermentaciones largas, como una harina de trigo duro fermentado, la masa gana estabilidad, tolerancia y regularidad. Eso es lo que permite repetir resultados, que es el verdadero desafío del oficio pizzero.

Pizza.

En este punto, la tendencia de las pizzas elaboradas con masa madre gana cada vez más protagonismo, tanto en pizzerías artesanales como en hogares. Según datos del estudio global Taste Tomorrow, el 70% de los consumidores cree que la masa madre aporta mejor sabor a los productos horneados.

Según Dacovich, la mejor forma de incorporar la masa madre en la pizza es integrarla al proceso, sin imponerla. "Muchas veces se comete el error de usar la masa madre como si fuera solo un reemplazo de la levadura, y ahí aparecen los problemas: masas inestables, acidez excesiva o resultados difíciles de repetir. Para mí, la clave está en usar masa madre controlada y estandarizada, especialmente en contextos profesionales", aporta el experto.

"Porque al final del día, la masa madre no es magia, es método, criterio y proceso bien diseñado. Y cuando eso está claro, la pizza mejora sola", dice el maestro pizzero. 

En el Día Internacional de la Pizza, la celebración va mucho más allá de una porción compartida. Es una excusa para volver a discutir sabores, defender tradiciones y, sobre todo, poner en valor el corazón de toda buena pizza: la masa.


Fuente: datachaco.com

El gobernador Leandro Zdero, acompañado por el presidente del Instituto Provincial de Desarrollo Urbano y de Vivienda (Ipduv), Fernando Berecoechea, supervisó en Colonia Popular, el avance de las obras habitacionales desarrolladas bajo el programa Ñachec.

La visita, realizada el sábado, permitió constatar el estado de ejecución de las viviendas y verificar que los trabajos se encuentran próximos a su finalización.
En ese marco, el mandatario destacó el rol del Estado provincial en garantizar el acceso a la vivienda, insistiendo en que la iniciativa busca mejorar la calidad de vida de familias chaqueñas que atraviesan situaciones de vulnerabilidad económica.

Zdero precisó que las viviendas forman parte de una estrategia de inclusión social orientada a los sectores más necesitados. «Se están ultimando los detalles y, si todo marcha como está previsto, en los primeros días de marzo estaremos inaugurando estas viviendas», afirmó.

Con esta declaración, el gobernador confirmó la fecha estimada para la entrega de las unidades habitacionales, marcando un hito en la política provincial de vivienda.

El mandatario subrayó que el financiamiento proviene íntegramente de recursos provinciales. Este aspecto, destacó, refleja la prioridad que el Gobierno otorga al desarrollo habitacional y al bienestar de los ciudadanos, independientemente de programas nacionales o externos. «Estas viviendas se realizan con fondos provinciales. Venimos de inaugurar viviendas en Quitilipi, de otra modalidad vinculada al Fonavi, y seguimos finalizando unidades habitacionales en distintos puntos de la provincia con recursos propios», señaló Zdero.

El gobernador hizo hincapié en la continuidad de la política habitacional, recordando que la provincia mantiene un plan sostenido para atender el déficit de vivienda.

ESTRATEGIA HABITACIONAL Y FOCALIZACIÓN SOCIAL
Asimismo, Berecoechea explicó que las viviendas inspeccionadas están diseñadas específicamente para familias con escasos recursos. Su construcción se enmarca dentro de un enfoque integral que busca atender la diversidad de necesidades sociales y reducir el déficit habitacional de la provincia.

«Son viviendas pensadas para familias de la localidad con escasos recursos. El gobernador tiene una mirada especial puesta en los sectores de mayor vulnerabilidad, pero también contamos con distintas líneas de acción para responder a las diversas realidades sociales», declaró Berecoechea.

El funcionario resaltó que el programa no solo contempla la edificación de unidades habitacionales, sino también el fortalecimiento de la infraestructura urbana, asegurando servicios básicos como agua potable, energía eléctrica y vialidad.

Berecoechea señaló que el trabajo del Ipduv se articula con otras áreas del Estado provincial para potenciar los resultados de la política habitacional. El objetivo es que cada obra no solo proporcione un techo, sino que contribuya al desarrollo integral de la comunidad, promoviendo la inclusión social y la equidad territorial.
El Presidente del organismo enfatizó que la inversión en vivienda no solo genera beneficios inmediatos para las familias destinatarias, sino que también impacta en la economía local a través de la creación de empleo y la dinamización de sectores vinculados a la construcción.

De este modo, el programa Ñachec cumple un doble propósito: social y productivo.

Apoyo municipal y articulación local

El secretario de Gobierno de Colonia Popular, José Cabrera, expresó su reconocimiento al acompañamiento provincial en la ejecución de estas viviendas.
Según explicó, la articulación entre el Ejecutivo provincial y el municipio permitió agilizar los procesos y garantizar que los recursos se destinen de manera eficiente a quienes más lo necesitan. «Estamos muy agradecidos al gobernador y a todo su equipo por el acompañamiento permanente. Falta muy poco para inaugurar estas viviendas que estarán destinadas a familias que realmente lo necesitan», señaló Cabrera.

El funcionario municipal destacó la importancia de que las unidades habitacionales estén alineadas con las necesidades locales y que su entrega contribuya a la estabilidad social de la comunidad.

En ese sentido, valoró la planificación conjunta entre provincia y municipio, la cual asegura que los proyectos se adapten a la realidad de los vecinos y fortalezcan la cohesión territorial.

Cabrera añadió que la obra también integra la mejora de la infraestructura urbana circundante, incluyendo calles, alumbrado público y redes de servicios, elementos esenciales para consolidar entornos seguros y habitables.
La colaboración con el gobierno provincial, según el secretario, se traduce en resultados tangibles para las familias de Colonia Popular.

Impacto social

La llegada de estas viviendas se percibe como un hito relevante en Colonia Popular, tanto por el impacto directo en la vida de las familias beneficiarias como por la señal que representa la presencia activa del Estado en los sectores más vulnerables. La comunidad local observa con expectativa la finalización del proyecto, valorando la posibilidad de acceder a viviendas dignas que mejoren sustancialmente su calidad de vida.

El gobernador Zdero remarcó que la política habitacional constituye una inversión social estratégica, destinada a reducir desigualdades y promover oportunidades equitativas.
En ese marco, destacó la importancia de que cada familia cuente con un hogar seguro, lo que repercute directamente en la estabilidad familiar y en el desarrollo comunitario.

Detalles de las obras

Alejandro Rodríguez, encargado de la ejecución de las obras, brindó información técnica sobre la infraestructura prevista. Señaló que las viviendas contarán con bombas centrífugas, acceso a agua potable, medidores de luz individuales, alumbrado público y calles con ripio, garantizando condiciones adecuadas de habitabilidad. «Estamos en la etapa final de obra y falta muy poco para que más familias puedan acceder a un techo digno», concluyó Rodríguez.

El responsable de la construcción enfatizó que cada unidad fue diseñada pensando en la funcionalidad y la durabilidad, cumpliendo con normas de seguridad y eficiencia energética.

La distribución interna, los materiales utilizados y los servicios complementarios fueron seleccionados para garantizar confort y practicidad para los habitantes.
Rodríguez destacó que la planificación incluyó el diseño de espacios comunes y la mejora de la accesibilidad, buscando que las viviendas no solo cumplan con un rol habitacional, sino que contribuyan al desarrollo urbano y social de la localidad. La infraestructura asociada refuerza el carácter integral del proyecto.

Asimismo, explicó que los trabajos finales se concentran en detalles de terminación y verificación de sistemas, asegurando que cada hogar esté listo para su ocupación. La fase de inspección permite identificar ajustes menores antes de la entrega oficial, garantizando que las familias reciban viviendas en óptimas condiciones.

El encargado de obra indicó que la ejecución con recursos provinciales permitió acelerar los tiempos de construcción y mantener un control riguroso sobre la calidad de los materiales y la mano de obra, optimizando la inversión y asegurando que los objetivos del programa se cumplan dentro de los plazos previstos.


Fuente: diariolavozdelchaco.com